В Новый год всем женщинам как никогда хочется выглядеть стройными и обворожительными.
Поэтому в предпраздничный период дамы начина- ют истязать себя всевозможными диетами, и горе той, которая не обретет желанных форм к концу декабря - праздник будет безнадежно испорчен. Американский диетолог Тереза Чунг предлагает необычный способ борьбы с лишним весом, главным орудием которой является лимон.


В своей новой книге об особенностях лимонной диеты Тереза вполне резонно указывает, что главная причина, по которой женщинам не удается сбросить несколько килограммов, кроется в неправильном обмене веществ. Если пищеварительная система не работает должным образом, всевозможные диеты лишь усугубляют неправильный обмен веществ, поэтому основной задачей является его налаживание.

Для решения этой проблемы лимоны подходят как нельзя лучше. Автор называет их "электростанциями", подразумевая то воздействие, которое цитрусовые оказывают на организм. Они богаты лимонной кислотой, которая стимулирует выделение желудочного сока, способствуя тем самым пищеварению. Поэтому даже несколько капель сока лимона способны заметно улучшить усваивание и переваривание пищи.

Пектин, содержащийся в цедре, - незаменимый источник пищевых волокон, которые, попадая в желудок, разбухают и превращаются в подобие желе, создавая ощущение насыщения. При этом скорость усвоения сахара замедляется, что в конечном итоге также идет фигуре лишь на пользу.

Кроме того, в лимоне содержится огромное количество витамина С, который помогает при усвоении кальция и эффективно борется с жировыми отложениями, так что по всем параметрам, резюмирует Чунг, лимон является превосходным средством для борьбы за идеальную фигуру. Что особенно приятно, подчеркивает автор, так это возможность не отказываться от привычных продуктов и баловать себя сладостями, следуя лимонной диете. Так, кусок торта или брикет мороженого не нанесут вреда фигуре, а послужат лишь вознаграждением за отлично проделанную работу по обретению желанных форм.

Все, что нужно, - это включить лимон в свой ежедневный рацион. Можно добавлять его сок в различные напитки или довольствоваться цедрой. Самые распространенные рецепты, которые Чунг приводит в своей книге, абсолютно просты и не требуют особых усилий.

День автор предлагает начать со стакана теплой воды с лимонным соком. Это поможет организму проснуться и "настроит" пищеварительную систему. Затем в течение дня нужно съесть насколько свежих овощей и фруктов. Содержащаяся в них клетчатка способствует быстрому насыщению, не перегружая желудок. Принимаемую пищу Тереза рекомендует по возмож- ности сбрызгивать соком этого цитрусового, при этом не стоит набрасы- ваться на пищу, как бы голодны вы ни были: залог снижения веса - нетороп- ливая трапеза.

Следуя этим нехитрым приемам, уже к Новому году можно будет по- хвастаться "обновленной" фигурой. Постепенное сбрасывание веса даст организму возможность естественным образом перестроиться на новый распорядок дня и адаптироваться к здоровому режиму питания. Это позволит избежать эффекта "маятника", и сброшенные килограммы не вернутся в двойном объеме, как это обычно происходит при экспресс-диетах.