Яблочная диета помогает справиться с лишним весом, а в некоторых случаях даже нормализовать обмен веществ. Яблоки - продукт очень полезный. В них присутствуют почти все необходимые организму витамины и минеральные вещества.

Существует несколько вариантов яблочной диеты. Как и большинство других монодиет, яблочную диету лучше применять в виде "разгрузочных яблочных дней", для похудения - 1-2 раза в неделю, для профилактики и поддержания веса - 1-2 раза в месяц. Можно попробовать такие варианты яблочных разгрузочных дней:

• В течение дня есть только яблоки. Причем столько, сколько "влезет". Но при этом обязательно пить много жидкости: успокоительные настои трав, зеленый чай (конечно же без сахара).
• Более жесткий вариант яблочного разгрузочного дня: полтора килограмма свежих яблок на день. И при этом ничего не пить. Достаточно той жидкости, которая содержится в яблоках.
• Полегче будет перенести разгрузочный день, если кроме яблок употреблять еще и кефир. На 1 яблоко - полстакана кефира, 5-6 раз в день. Иногда его так и называют: кефирно-яблочная диета.

Есть и вариант яблочной диеты длительностью в 6 дней:
1-й день - 1 кг яблок;
2-й день - 1,5 кг яблок;
3-й день - 2 кг яблок;
4-й день - 2 кг яблок;
5-й день - 1,5 кг яблок;
6-й день - 1 кг яблок.
Можно пить чай, желательно зеленый, настои трав, и съедать за день несколько кусочков черного хлеба (лучше сухариками).

В заключение - несколько советов по употреблению яблок и применению яблочной диеты.

• При запорах помогут 2-3 яблока натощак каждое утро в течение месяца и более. Те, у кого проблемы с кишечником, просто обязаны ежедневно есть яблоки.
• Для тех, кто бросил курить, но процесс проходит "со скрипом", полезна яблочная диета в течение трех дней подряд. К ней рекомендуется зеленый чай.
• Важно знать, какие сорта вам подходят. Например, при язвенной болезни желудка противопоказаны кислые яблоки, а "позволены" сладкие или даже печеные сладкие. И напротив - в случае гастрита с пониженной кислотностью уместны яблоки кислых сортов, антоновка, допустим.
• Чтобы яблоки быстрее усвоились, их лучше есть тертыми.
• Кстати, любители могут запечь яблоки в духовке - разницы почти нет.