 |
 |  |
 Осторожно: дикий химик! «Что они туда положили?» – нередко слышишь от людей, недовольных качеством колбасы (масла, хлеба и т.д.). Мало кто сомневается, что в продукты специально добавляют какой-то дряни, чтобы скрыть брак или плохое качество сырья. Люди уверены: не все производители соблюдают рецептуру. Химичат, одним словом.

|
|
 |
 |  |
 Ретроспектива органического хозяйства Как ни парадоксально, но органическое сельское хозяйство возникло благодаря агрессивному внедрению химических технологий в агрокультуру первой половины прошлого века. Методы, казавшиеся прогрессивными в начале века, спустя несколько десятилетий оказались несостоятельными, а порой и опасными.

|
|
 |
 |  |
 Тот еще фрукт! «Парниковые или грунтовые?» – пытают покупатели продавцов овощных отделов. Овощи-фрукты, выращенные на открытом грунте, уверены мы, вкуснее и полезнее тепличных. Парниковые на вкус напоминают вату и слишком водянистые, чтобы быть полезными.

|
|
|